Ручной кухонный нож – стоит ли?

[Drakosha]

Вижу много обсуждений авторских ножей. Они действительно лучше фабричных, или это просто переплата за "уникальность"?

[PivBoy]

Был скептиком, пока сам не попробовал. Разница колоссальная! Мой кухонный нож от Б. Кравченко https://chefsknife.ru – это совсем другой уровень. Лезвие проходит через продукты без усилий, удобство рукояти на высоте. К тому же, это вещь, которая служит годами и радует каждый день. Да, дороже, но это инвестиция в комфорт и удовольствие от готовки.